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캥거루 고기: 철분과 오메가-3의 좋은 공급원. 당신에게 맞습니까?

건강하고 살코며 지속 가능한 육류 옵션을 찾고 있다면 캥거루 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 단백질, 철, 아연, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 캥거루 고기도 저칼로리, 저지방 고기이기 때문에 체중을 관리하거나 건강을 개선하려는 사람들에게 좋은 선택입니다.


캥거루 고기는 살코기, 고단백 고기로 지방과 칼로리가 적습니다. 또한 철, 아연, 오메가-3 지방산의 좋은 공급원이기도 합니다. 캥거루 고기를 먹으면 얻을 수 있는 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.

  • 살코기 및 저지방: 캥거루 고기는 지방이 2% 미만으로 매우 살코기입니다. 이것은 쇠고기와 양고기와 같은 다른 붉은 육류보다 더 건강한 선택입니다.

  • 단백질 함량이 높음: 캥거루 고기는 고기 100g당 약 25g의 단백질을 함유한 좋은 단백질 공급원입니다. 따라서 근육을 키우거나 체중을 줄이려는 사람들에게 적합합니다.

  • 저칼로리: 캥거루 고기는 고기 100g당 약 150칼로리로 칼로리가 낮습니다. 이것은 자신의 체중을 지켜보고 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.

  • 좋은 철분 공급원: 캥거루 고기는 몸에 중요한 미네랄인 철분의 좋은 공급원입니다. 철분은 혈액 내 산소 운반을 돕고 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.

  • 좋은 아연 공급원: 캥거루 고기는 면역 체계에 중요한 미네랄인 아연의 좋은 공급원입니다. 아연은 면역 체계를 강하게 유지하고 감염을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

  • 오메가-3 지방산의 좋은 공급원: 캥거루 고기는 심장 건강에 중요한 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 심장병, 뇌졸중 및 기타 건강 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.


다음은 캥거루 고기에 특히 적합한 사람들입니다.

  • 건강하고 살코기 옵션을 찾는 사람들. 캥거루 고기는 건강하고 살코기 옵션을 찾는 사람들에게 좋은 선택입니다. 지방과 칼로리가 적고 단백질과 철분의 좋은 공급원입니다.

  • 포화 지방 섭취를 줄이려는 사람들. 캥거루 고기는 포화 지방 섭취를 줄이려는 사람들에게 좋은 선택입니다. 포화 지방이 매우 낮아 다른 붉은 육류보다 더 건강한 선택입니다.

  • 살을 빼려는 사람들. 캥거루 고기는 살을 빼려는 사람들에게 좋은 선택입니다. 칼로리와 지방이 적고 포만감과 포만감을 느낄 수 있는 좋은 단백질 공급원입니다.

  • 환경을 생각하는 사람 캥거루 고기는 환경을 생각하는 사람에게 좋은 선택입니다. 캥거루는 재생 가능한 자원이며 작물이나 가축에 적합하지 않은 땅에서 자랍니다. 캥거루 고기는 또한 저탄소 발자국 식품이므로 다른 붉은 고기보다 더 지속 가능한 선택입니다.


이러한 건강상의 이점 외에도 캥거루 고기는 지속 가능하고 환경 친화적인 선택입니다. 캥거루는 양식되지 않고 야생에서 수확됩니다. 즉, 캥거루 고기는 다른 유형의 고기를 생산하는 데 사용할 수 있는 토지, 물 또는 사료를 사용할 필요가 없습니다. 캥거루 고기는 또한 탄소 중립 식품으로 온실 가스를 전혀 배출하지 않습니다.


참조


Dunn, I., & Head, W.(1995). 캥거루 고기의 영양가. 호주 농업 연구 저널, 46(4), 555-562. doi:10.1071/AR9950555


Loughland, R. M., Kerry, J. P., & Finnie, M. C. (2007). 캥거루 고기의 구성. 육류 과학, 75(3), 329-334. doi:10.1016/j.meatsci.2007.01.014


Renwick, J.A.A., & Kerry, J.P.(2007). 캥거루 고기의 관능적 특성. 육류 과학, 75(3), 335-340. doi:10.1016/j.meatsci.2007.01.015

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